Interviews & Portraits
Interview. Noha Baz nous apprend comment ensoleiller l’avenir
Noha Baz publie Une patrie en vrac un livre kaléidoscope sous forme « d’instantanés croqués sans complaisance ni misérabilisme » qu’elle dédie à son pays, le Liban. Médecin pédiatre et diplômée des hautes études du goût et de gastronomie de l’université de Reims, elle est aussi fondatrice du Prix